カリフラワーの仲間のロマネスコはホクホクとした触感で甘みもあります。
最近はスーパーでも見られるようになりました。
ようこさん
家庭菜園でもロマネスコは育てられるかな？
としおさん
大丈夫！簡単に育てられるよ！
イタリアではおなじみと言われるロマネスコを、家庭菜園で楽しみながら育てましょう。
畑の準備と土作り
連作障害を避ける為、アブラナ科の野菜を育てた場所は避けましょう
2週間前に苦土石灰を撒く
苦土石灰：1平方メートルあたり１５０ｇ
1週間前に堆肥を撒く
堆肥：1平方メートルあたり２ｋｇ
化学肥料：1平方メートルあたり１００g
堆肥をしたらよく耕し１週間おきます。
苦土石灰と施肥を同時に撒いてはいけません。
同時に撒くと化学反応を起こし肥料の効き目が低下します。
苗を植える
としおさん
家庭菜園で気楽に育てるなら苗を購入しよう！
ようこさん
苗半作（なえはんさく）・・・苗の収穫量が苗で決まる
と言うことわざがあるほど、苗選びは重要だよ
としおさん
どんな苗を選んだら良いのか教えるよ！
良い苗の選び方ポイント！！
葉の色が濃く、葉が密着している
茎が太く、根本がグラグラしない
葉が薄く斑点があるものは避ける
アブラムシなど害虫がついていないか確認
苗と苗の間は４０cm開ける
追肥は
①根付いて成長を始めた頃に化学肥料５０g（１握りくらい）
②花蕾が出来始めた頃
ロマネスコの収穫
直径が１５cmくらいになったら収穫しましょう
ロマネスコ育て方まとめ
- 苗を植える２週間前に苦土石灰を撒く
- 苗を植える１週間前に施肥を行う
- 苗を４０cm間隔で植える
- 根付いたら化学肥料５０gを行う
- 花蕾ができ始めたら更にもう１回行う
- 直径が１５cmぐらい大きくなったら収穫する
